Description

Esta torta floresta negra é a combinação perfeita de sabor e simplicidade. Com uma base de bolacha de chocolate, recheio cremoso e cobertura de nata, é a sobremesa ideal para impressionar. Perfeita para qualquer ocasião!

Ingredients

Scale

2 pacotes de bolacha de chocolate com recheio de baunilha (aprox. 280 g)
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida (40 g)
água, se necessário (até 7,5 g, ½ colher de sopa)
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
200 ml de leite integral (200 g)
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (40 g)
100 g de chocolate meio amargo
1 pote de nata (300 g)
2 colheres de sopa de leite em pó (20 g)
300 g de cerejas em calda picadas (calda escorrida)
confeitos de chocolate ou raspas de chocolate (a gosto)
cerejas frescas (a gosto)
utensílios higienizados

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Instructions

Triture a bolacha de chocolate com o recheio até formar uma farofa fina.
Misture a margarina ou manteiga derretida até obter uma massa úmida e compacta. Se necessário, adicione pequenas quantidades de água.
Pressione a massa no fundo de uma travessa de 17 x 25 cm, nivelando bem. Leve ao forno por 10 minutos ou reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo.
Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar cremoso e encorpado. Desligue o fogo, deixe esfriar levemente e despeje o creme sobre a base já fria.
Leve a travessa à geladeira até o creme esfriar completamente. Bata a nata até ponto de chantilly e acrescente o leite em pó para estabilizar.
Incorpora delicadamente as cerejas picadas. Espalhe a cobertura sobre o creme de chocolate já frio, alisando bem.
Finalize com confeitos ou raspas de chocolate e cerejas frescas. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Agora é só servir esta maravilhosa receita.

Notes

Você pode substituir as cerejas em calda por cerejas frescas para um sabor mais intenso.
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Priorize cobri-la com filme plástico para preservar a frescura.
Se preferir um toque mais chocolateado, adicione mais chocolate meio amargo ao recheio.

Nutrition

Serving Size: 1 porção
Calories: 320
Sugar: 25 g
Sodium: 100 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 10 g
Unsaturated Fat: 5 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 32 g
Fiber: 2 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 30 mg