Description
Esse Pudim de Chocotone Cremoso é a sobremesa perfeita para a ceia de Natal! Com seu sabor irresistível e fácil preparo, ele combina ovos, leite condensado e chocotone em uma deliciosa união. Um doce caseiro que vai conquistar todos à mesa!
Ingredients
Scale
- 1 xícara de chá de açúcar (caramelo)
- 1/2 xícara de chá de água
- 3 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 1 medida da caixa de leite condensado de leite
- algumas gotinhas de extrato de baunilha
- aproximadamente 1/2 chocotone picado em cubos grandes
- utensílios higienizados
Instructions
- Leve uma panela ao fogo e derreta 1 xícara de chá de açúcar até caramelizar. Acrescente 1/2 xícara de chá de água com cuidado e mexa até o caramelo dissolver e ficar claro e fluído.
- Despeje o caramelo em uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura e reserve até esfriar. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e o extrato de baunilha.
- Bata por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea. Coloque a forma caramelizada dentro de uma assadeira maior para o banho-maria.
- Despeje a mistura do pudim na forma. Distribua o chocotone picado em cubos grandes por cima da mistura.
- Cubra a forma com papel-alumínio, com o lado brilhante voltado para baixo. Adicione água morna na assadeira externa, cerca de dois dedos de altura.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 1 hora. Verifique o ponto espetando uma faca; ela deve sair limpa.
- Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
- Para desenformar, passe uma espátula nas laterais e aqueça levemente o fundo da forma para soltar o caramelo.
- Agora é só servir esta maravilhosa receita.
Notes
O pudim deve ser refrigerado por pelo menos 8 horas para atingir a consistência perfeita.
Você pode substituir o chocotone por panetone se preferir.
Sirva com um toque de chantilly para uma apresentação ainda mais especial.
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 210
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg