Description
Essa pizza caseira com borda recheada é irresistível! Com um sabor incrível e fácil de preparar, é perfeita para um jantar rápido ou um lanche no final de semana.
Ingredients
Scale
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 2 colheres (sopa) de açúcar (refinado ou cristal)
- ½ sachê de fermento biológico seco (5g)
- 1 xícara (chá) de água morna (240ml)
- aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher (chá) rasa de sal
- requeijão tipo bisnaga, catupiry ou cheddar
- molho de tomate a gosto
- 300g de queijo mussarela ralado
- 300g de frango cozido e desfiado misturado com um pouco de molho de cheddar ou requeijão
- 150g de presunto picado ou fatiado
- calabresa em rodelas
- cebola fininha
- tomate em rodelas e azeitonas a gosto
Instructions
- Ative o fermento misturando a água morna, açúcar e fermento em uma tigela. Deixe descansar por 2 minutos.
- Adicione o óleo e misture.
- Incorpore a farinha aos poucos, adicionando o sal e sove por 10 minutos até a massa ficar lisinha.
- Deixe descansar coberta por 40 a 50 minutos.
- Divida a massa e abra na bancada enfarinhada, recheie a borda com requeijão.
- Pré-asse no forno máximo por 10 minutos depois de adicionar o molho de tomate.
- Recheie com mussarela, frango de um lado e calabresa e presunto do outro.
- Decore com tomate e azeitonas e asse até o queijo derreter e a borda dourar.
Notes
A massa não deve ficar muito dura; ajuste a farinha se necessário.
Se quiser, substitua o requeijão por queijo cremoso de sua preferência.
Sempre pré-asse a massa para garantir que não fique crua por dentro.
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg