Description
A massa de panqueca é uma receita irresistível e fácil de fazer que combina farinha de trigo, ovos e cebola, ideal para um jantar rápido e saboroso!
Ingredients
Scale
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 cebola
- 1 colher de chá rasa de sal
- 300ml de leite
Instructions
- Bata tudo no liquidificador colocando o leite, os ovos, o óleo, a meia cebola e o sal.
- Bata por 20 segundos até a cebola desaparecer.
- Adicione a farinha e bata novamente por 30 segundos, até obter uma massa lisinha.
- Deixe a massa descansar por 5 a 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
- Despeje a massa no centro da frigideira e espalhe fazendo movimentos circulares.
- Frite por 2 minutos até as bordas soltarem e vire com uma espátula.
- Doure do outro lado por mais 1 minuto e reserve em um prato, cobrindo com um pano.
Notes
Deixe descansar a massa para um resultado mais leve.
Use uma frigideira antiaderente para evitar que grude.
As panquecas podem ser recheadas com frutas, cremes ou outros ingredientes de sua preferência.
Nutrition
- Serving Size: 1 panqueca
- Calories: 100
- Sugar: 1g
- Sodium: 230mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg