Description
Essa farofa crocante de farinha panko é irresistível! Com um sabor incrível, é perfeita para complementar suas refeições. Feita com bacon, manteiga e temperos, essa receita é simples de preparar e ideal para uma refeição rápida e saborosa.
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha panko
- 200 g de bacon em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola pequena bem picada
- 1 dente de alho picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Instructions
- Leve uma frigideira grande ao fogo médio e frite o bacon na própria gordura até ficar bem dourado e crocante.
- Retire o bacon com uma escumadeira e reserve, mantendo a gordura na frigideira.
- Acrescente a manteiga à gordura do bacon e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
- Junte o alho e refogue rapidamente, apenas até perfumar.
- Acrescente a farinha panko aos poucos, mexendo sempre, até ficar bem dourada e crocante.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Desligue o fogo, devolva o bacon à frigideira e misture bem.
- Finalize com cheiro-verde picado, misturando delicadamente.
Notes
Armazene a farofa em um recipiente hermético por até 5 dias para mantê-la crocante.
Você pode substituir o bacon por linguiça calabresa para uma versão diferente.
Experimente adicionar azeitonas ou milho para dar um sabor extra.
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg