Description
Essa receita de carne suína com vinagrete de pimentões é irresistível! Simples de preparar, perfeita para um jantar rápido e delicioso. Os pimentões frescos e a carne suculenta garantem uma explosão de sabores!
Ingredients
Scale
- 700 g de carne suína em cubos (lombo, pernil ou sobrepaleta)
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde picado
Instructions
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Aqueça a panela com óleo e doure os cubos de porco por todos os lados.
- Junte a cebola e o alho e refogue até murcharem.
- Adicione os pimentões e misture.
- Coloque o vinagre, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo até os pimentões amolecerem e virarem um molho rústico.
- Acerte o sal e finalize com cheiro-verde.
Notes
Você pode substituir o vinagre por limão para um sabor diferente.
Sirva com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.
A carne pode ser marinada por algumas horas para intensificar o sabor.
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 520
- Sugar: 9 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg