Description
A canjica branca cremosa com leite de coco é uma sobremesa irresistível, saborosa e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes, você terá um prato delicioso que é perfeito para aquecer os corações!
Ingredients
Scale
- 1 xícara de canjica branca
- 5 xícaras de água
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite integral
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 canela em pau
- 2 cravos-da-índia
- uma pitada de sal
- amendoim triturado (opcional, para decorar)
Instructions
- Coloque a canjica branca de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Após o período de molho, escorra a água da canjica.
- Em uma panela, ferva a canjica com 5 xícaras de água até que fique macia.
- Depois, adicione o leite de coco, o leite integral, o açúcar, a canela, os cravos e o sal.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e a canjica absorva os sabores.
- Sirva a canjica quente ou morna, decorada com amendoim triturado, se desejar.
Notes
Se não tiver tempo para deixar a canjica de molho, você pode cozinhá-la direto na água, mas o tempo de cozimento será maior.
Guarde a canjica na geladeira em um recipiente fechado e consuma em até 3 dias.
Experimente adicionar coco ralado para um sabor extra!
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 65mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg