Description
O Arroz Colorido de Natal Simples é uma festa de sabores! Com ingredientes frescos e a combinação perfeita de texturas, ele vai encantar a todos na ceia. Prepare-se para uma receita deliciosa e fácil, perfeita para trazer cor e sabor ao seu jantar de Natal!
Ingredients
Scale
- 5 xícaras (chá) de arroz já cozido
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado bem miudinho
- ½ xícara (chá) de cebola ralada
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- ½ xícara (chá) de ervilha congelada
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de uvas passas pretas
- ¼ xícara (chá) de cebolinha picada
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ¼ xícara (chá) de salsinha picada
- 1 latinha de milho verde
- ¼ xícara (chá) de azeite
- ½ colher (sopa) de alho ralado
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) rasa de sal
Instructions
- Pegue uma panela grande ou uma frigideira funda e coloque no fogo médio.
- Coloque a manteiga e o azeite juntos na panela.
- Deixe derreter e adicione a cebola ralada e o alho.
- Refogue até sentir o cheiro maravilhoso no ar.
- Adicione o pimentão vermelho e a cenoura ralada e refogue por 2 minutos.
- Acrescente as azeitonas, as ervilhas, o milho e as uvas passas.
- Misture bem para incorporar os sabores.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Coloque o arroz cozido e misture com carinho.
- Desligue o fogo e misture as nozes, salsinha e cebolinha.
- Transfira para uma travessa bonita e sirva.
Notes
Se preferir, você pode substituir as uvas passas por damascos secos.
Para deixar ainda mais saboroso, adicione um pouco de queijo parmesão ralado na hora de servir.
Esse arroz combina muito bem com carnes assadas ou grelhadas.
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg