Description
Descubra a saborosa abobrinha recheada ao forno com carne moída e queijo, uma receita simples e deliciosa perfeita para um jantar rápido e nutritivo!
Ingredients
Scale
- 4 abobrinhas médias
- 300g de carne moída (pode ser bovina, de frango ou de peru)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite para refogar
- ervas finas (orégano ou manjericão) a gosto
Instructions
- Lave bem as abobrinhas e corte cada uma ao meio no sentido do comprimento. Retire o miolo com uma colher, formando pequenas "canoas". Reserve o miolo para o recheio.
- Coloque as abobrinhas em uma assadeira, tempere com sal e pimenta, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
Notes
Se preferir, substitua a carne moída por frango desfiado ou outra proteína.
As abobrinhas podem ser preparadas com diversos tipos de queijos, como ricota ou queijo coalho.
As sobras do recheio podem ser utilizadas em outras receitas como recheio de omelete.
Nutrition
- Serving Size: 1 abobrinha recheada
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg